Компанія Mars на захисті клімату — зменшення впливу корів на глобальне потепління
Mars та Friesland Campina планують створити платформу для тестування та вдосконалення нових методів зменшення викидів вуглецю.
Корови винні в глобальному потеплінні / фото: techno
Компанія Mars має намір вкласти майже 50 мільйонів доларів у зменшення впливу молочного виробництва на вуглецевий слід.
Передовий план зменшення викидів парникових газів в молочній промисловості
Під назвою Moo’ving Dairy Forward, нова ініціатива зменшення викидів парникових газів від молочної промисловості, передбачає співпрацю з молочними фермерами та має за мету до 2030 року зменшити викиди вдвічі у порівнянні з 2015 роком.
Молочне виробництво є другим за обсягом джерелом викидів вуглекислого газу серед усіх напрямків бізнесу Mars. Для зменшення цього впливу компанія планує співпрацювати з провідними гравцями у галузі молочної промисловості з метою впровадження змін на фермах, оскільки більшість викидів відбувається саме на рівні окремих ферм. Зміни в промислових процесах включатимуть зменшення викидів метану від корів, ефективну обробку гною та сталий підхід до вирощування кормів.
Інноваційні напрями для зменшення викидів метану від корів
Розглянемо кожен зі способів управління викидами метану від корів детальніше.
- Метан від життєдіяльності корів:
Щорічно одна корова виділяє приблизно 95 кг метану, що є великою кількістю газу, еквівалентною 5000 повітряним кулькам. В рамках плану, що реалізується на фермах, акцент робиться на зміні дієти корів, зокрема, включенні харчових добавок із морських водоростей. Ці додаткові компоненти призначені для зниження викидів метану.
- Обробка гною:
Ефективна обробка гною спрямована на зменшення викидів парникових газів та створення органічного добрива. Це добриво можна використовувати для вирощування кормів, які подають коровам. Такий підхід дозволяє не лише знизити негативний вплив на довкілля, а й оптимізує процеси у сільському господарстві.
- Стале виробництво кормів через регенеративне землеробство:
Цей напрямок акцентує на практиках відновлювального сільського господарства. Це охоплює заходи для підтримки здоров’я ґрунту та збільшення активного накопичення вуглецю в ґрунті, де вирощуються корми для корів. Такий підхід підвищує стійкість екосистем та сприяє зменшенню викидів метану в атмосферу.
Співпраця для зменшення викидів: Марс та Friesland Campina на чолі ініціативи
Одним зі стратегічних партнерств є співпраця з Friesland Campina, одним зі світових лідерів у виробництві молочної продукції. Mars та Friesland Campina планують створити платформу для тестування та вдосконалення нових методів зменшення викидів вуглецю. Наприклад, фермери в Нідерландах вже впроваджують спеціальні добавки для гною та біодигестори для перетворення його на енергію, спільно з Мars.
Кожна ферма є унікальною, тому що враховує місцеві ґрунти та кліматичні умови, і проєкт має охоплювати різні ферми для ефективного тестування. DMK Group та Mars вже запустили три пілотні молочні ферми в Німеччині, спрямовані на створення сталої молочної продукції. Цей проєкт розрахований на п’ять років. Mars вважає, що внесення змін безпосередньо на фермах є ключем до ефективного зменшення викидів. Аманда Дейвіс з Mars Snacking наголошує, що лише спільними зусиллями з фермерами та постачальниками можливо досягти сталого розвитку та захисту клімату у молочній промисловості.
Раніше було опубліковано, що згідно з аналізом від компанії Gradus Research, українці все частіше виявляють підтримку своїх власних виробників.
