McDonald’s більше не утримує першість за кількістю точок фастфуду. Лідером стала китайська мережа Mixue, яка вже налічує понад 45 000 закладів. Основна частина ресторанів – 90% – розташована в Китаї, але компанія активно розширює присутність у В’єтнамі, Індонезії та інших країнах Азії.
Шукали їжу за долар – вона саме тут
З 2019 року Mixue відкриває понад 20 нових закладів щодня. Компанія пропонує недорогі напої за ціною менш як $1, а також використовує запам’ятовуваний фірмовий символ – сніговика, що супроводжується яскравою рекламою.
Особливість бізнес-моделі Mixue – основний прибуток не від франшизних платежів, а від продажу обладнання та інгредієнтів партнерам-франчайзі. Завдяки цьому компанія контролює весь ланцюг постачання: закупівлю, виробництво, логістику та контроль якості. Це впливає на прибуток а дає можливість надавати повністю контролювати продукт по якості від мережі.
Успішний вихід на фондовий ринок
Популярність Mixue підтвердилася і на біржі. Інвестори залучили $200 млрд кредитів для купівлі її акцій, хоча компанія розмістила лише $500 млн. У перший день торгів на Гонконзькій біржі вартість цінних паперів Mixue зросла на 47%.
Попри те, що за рівнем доходу мережа поки поступається Starbucks, McDonald’s та Tim Hortons, The Wall Street Journal вже назвав Mixue найбільшою фастфуд-компанією світу, очікуючи на її успіх в майбутньому.
Раніше McDonald’s Україна підвищила зарплати на 15% та розширила підтримку працівників.
